La menthe

"La menthe, ça pousse tout seul !" Ce qui est sûr c'est que si elle se plait, cette plante aromatique aime prendre ses aises et produire de nombreuses feuilles parfumées. De culture franchement facile, elle est du genre costaud ! A conseiller aux débutants sans soucis car il est difficile de la faire mourir définitivement. Et pourtant, parfois, la menthe devient franchement moche. Chez moi c'est souvent le cas quand on est en plein cœur de l'été. C'est à la mi-saison, printemps ou automne, que je la trouve la plus belle. Elle prend alors un vert foncé et ses feuilles s'élargissent généreusement, c'est là que l'on en profite le plus, tant pour les yeux que pour les papilles ! Il existe plusieurs variétés de menthe si l'on aime varier les plaisirs : Menthe verte, menthe poivrée, menthe douce, menthe pouliot...