08 Avr Principes de base de la permaculture

La semaine dernière je vous présentais quelques façon d’enrichir la terre de son potager et j’évoquais la permaculture. Je voyais ce mot partout, sans savoir exactement de quoi il s’agissait, alors je me suis documentée.

J’ai trouvé les principes de la permaculture fort intéressants et j’ai décidé de vous faire une petite introduction simplifiée de cette façon de jardiner en adéquation avec l’environnement.

Sur mon balcon, je ne peux pas l’expérimenter comme je le souhaiterais (ou du moins je n’ai pas encore trouvé comment faire) ni vous faire un compte rendu détaillé de mes expériences, mais cela vous permettra de comprendre dans les grandes lignes de quoi il s’agit, et vous donnera peut être envie de vous pencher plus précisément sur la question.

Un jardin qui s’auto-gère

Permaculture pour « Agriculture permanente« . Les jardin cultivés en permaculture nécessitent un travail important lors de leur mise en place et une réflexion très poussée, mais ils ont la particularité de ne nécessiter quasiment plus aucun soin une fois qu’ils sont mis en place. Ils ont besoin de beaucoup moins d’arrosages, d’aucun travail de binage ou d’arrachage de mauvaises herbes, les plantes se resèment toutes seules.. Théoriquement, le jardinier se contente de récolter.

Le choix des légumes

Les différentes espèces sont sélectionnées de façon stricte pour privilégier les plantes les plus adaptées au sol et au climat du jardin. Elles doivent aussi pouvoir se multiplier facilement toutes seules pour les saisons suivantes si on les laisse terminer leur cycle de vie, ou bien repousser naturellement d’une année sur l’autre.

Au fil des saisons, les plantes disparaissent et réapparaissent sans l’intervention de l’homme, comme c’est le cas dans la nature.

Les plantes sont associées de façon à créer des synergies. On prend soin de planter beaucoup d’espèces « amies » et de les serrer les unes aux autres sur de petites surfaces.

Le mulch ou paillage

Le mulch est l’un des principes de base de la permaculture. Un paillage épais et dense fait de déchets végétaux garde l’humidité du sol, réduisant considérablement les arrosages, et empêche la surface de se compacter. Il enrichit la terre en se décomposant peu à peu, la maintenant en vie (c’est le compostage de surface). Le sol n’est jamais laissé nu en permaculture.

En symbiose avec la vie

Les insectes et les mauvaises herbes sont les bienvenus. Les pesticides sont bannis.

Les herbes maintiennent le sol meuble et grouillant de vie, servent de paillage naturel. Elles apparaissent spontanément et répondent bien souvent à un problème du sol. La diversité est le maître mot : Plus il y a de plantes, plus les ravageurs sont perdus. Il est très facile pour un insecte nuisible de repérer une rangée de tomates sur un sol nu et de venir l’envahir. En revanche si ces tomates sont séparées les unes des autres, cachées parmi les herbes et les fleurs odorantes, la piste est beaucoup plus difficile à suivre, l’odorat est brouillé, les légumes sont protégés. Pour cette raison, les jardins en permaculture semblent sauvages, avec des plantes qui poussent où elles veulent.

Si les ravageurs réussissent malgré tout à envahir un plant, on ne cherche pas à les exterminer : Les pertes sont acceptées, et sans insecticide, les prédateurs de ces ravageurs peuvent intervenir naturellement.

Un sol sans labour

Le sol est vivant, et creuser la terre perturbe la vie souterraine. Vers de terre, insectes, champignons, bactéries et micro-organismes maintiennent le sol riche et meuble, ils se chargent de le travailler à la place du jardinier. Ainsi le sol n’est jamais biné, le paillage se charge de le maintenir meuble. Les différents habitants du sol et de sa surface ne sont jamais dérangés.

En résumé et pour aller plus loin

Pas d’arrosages, pas de labours, pas de sarclage… La permaculture épargne beaucoup de travail sur le long terme, même si elle en exige dans un premier temps pour mettre en place le jardin et faire en sorte que le principe fonctionne.

Quelques exemples de pratiques :

• La culture sur buttes consiste à enfouir ses déchets végétaux en une butte très riche sur laquelle on cultivera ses légumes. En général on y enterre du bois vermoulu, qui va absorber l’eau de pluie comme une éponge et maintenir la butte humide.
• La spirale d’aromatiques consiste à construire une haute spirale en terre dont le centre est le sommet. On utilise le relief de la spirale pour créer des zones d’ombres et de soleil et choisir ainsi l’emplacement le plus adapté à chaque plante (le sommet étant la zone la plus ensoleillée et recevant le moins d’eau).
• Une serre suffisamment étroite pour maintenir une hygrométrie élevée peut devenir un circuit fermé parfait où l’arrosage est inutile.

Des vidéos intéressantes :

• Conférence « Le potager en permaculture »
• La culture sur buttes
• Le jardin d’Emilia Hazelip
• Le jardin de Philip Forrer

N’hésitez pas à me signaler un oubli sur les principes de bases, je serais heureuse de compléter ou améliorer cette petite initiation à la permaculture 🙂