03 Juin

On dit rouge tomate, en réalité ce fruit délicieux se décline en différentes variétés qui lui font prendre des couleurs aussi diverses que le orange, le jaune, le vert et même le violet ou le noir. C'est le légume vers lequel tous les jardiniers amateurs se tournent dès leur premier pas dans le monde du potager, et pour cause il est le légume le plus consommé en France ! (Enfin, je dis légume mais il s'agit en réalité d'un fruit, tout comme la courgette, l'aubergine ou bien le poivron.)

tomates

03 Juin

La courgette est un légume très populaire. En réalité, il s'agit d'une courge dont on cueille les fruits avant leur maturité. Si l'on oublie une courgette sur son plant, elle va atteindre une taille bien supérieure aux légumes que l'on a l'habitude de consommer, mais les qualités gustatives seront nettement altérées.

La courgette se décline en formes allongées ou rondes. Il en existe des variétés très diverses qu'elles soient vertes, jaunes ou même blanches. Parmi les plus célèbres, la courgette Ronde de Nice est la reine des farcies tandis que la Black beauty séduit par sa couleur très foncée et son goût raffiné.

Elle peut être coureuse ou non coureuse. Dans le premier cas, cela signifie qu'elle va produire des tiges très longues qui peuvent aller s'enraciner près de ses voisines. On peut aussi la faire grimper le long d'un tuteur ou d'une palissade pour qu'elle utilise moins de place au sol. La courgette non coureuse forme une rosette de feuilles aux longues tiges  d'une envergure d'environ un mètre.

courgette ronde

02 Juin

L'ortie est la pire ennemi des petites mains imprudentes, mais la meilleure amie du jardinier !

Elle fournit aux plantes un engrais naturel précieux qui les fortifie et les nourrit, mais elle se révèle également efficace sur les maladies fongiques. On la dit même redoutable contre les invasions d'insectes tels que les pucerons !

Evidemment, les branches d'orties sont à manipuler avec des gants car c'est une plante urticante. Sauf bien-sûr si comme mon grand-père vous avez des mains de jardiniers avec une peau qui ne craint plus rien ! Par ailleurs les jeunes plants d'orties ne piquent pas encore.

Bon à savoir on conseille souvent d'éviter de les récolter lorsqu'elles sont grainées, elles n'auraient pas la même efficacité. En revanche vous pouvez utiliser les tiges et les feuilles pour vos préparations sans vous embêter à trier tout ça.

orties

25 Mai
Bienvenue sur mon blog potager, Dans ce premier article je vous présente mon très modeste jardin de balcon. Il s'agit de ma première expérience du monde potager, qui a commencé en mars 2014. Fraîchement installée dans un appartement situé dans le Maine et Loire,  j'ai décidé de mettre à profit le balcon plein sud dont je disposais pour récolter quelques produits frais. [caption id="attachment_15" align="aligncenter" width="300"]courgette ronde de nice Notre première courgette ronde de Nice[/caption]