Le bio est cher c'est une réalité, heureusement avec un peu de place et de temps on peut tous faire pousser quelques légumes sans utiliser de pesticides. Protéger la planète, protéger son organisme, manger plus sainement sont autant de raisons qui devraient pousser chaque jardinier à se tourner vers des solutions naturelles. Petit tour d'horizon de ces bonnes raisons :
La menthe est la première herbe aromatique que j'ai tenté de bouturer. Avec succès ! Cette plante est très résistante et très vigoureuse, aussi elle se prête bien au bouturage. Les racines apparaissent rapidement et la reprise est tout aussi simple, voilà qui vous permettra de cultiver cet aromate sans dépenser un centime pour peu que l'un de vos amis jardiniers veuille bien vous laisser en prélever une ou deux tiges.
Ce légume aux grandes feuilles fermes porte bien des noms en fonction des régions : Chez moi, c'est la blette. Elle peut aussi être appelée poirée, bette, bette à cardes, joutte, jotte, bléa... Tous désignent bien la même plante potagère : Beta Vulgaris de son petit nom scientifique.
Les imposantes feuilles de la poirée se consomment entièrement : Le vert et le blanc. Sa culture n'est pas compliquée, et les jardiniers installés près de la mer seront ravis de savoir qu'elle se plait beaucoup en bord de mer. Mais cette condition n'est pas une obligation :-)
En dehors de ses indéniables qualités gustatives, la multitude de couleurs que prennent les côtes de blettes selon leurs variétés en font des légumes très décoratifs. On retiendra notamment la variété "Bright Lights" qui est du plus bel effet avec ses côtes jaunes, oranges, rouges, roses..
Des tâches noires sur les feuilles de mes légumes, au secours !
Maladie fongique favorisée par l'humidité, l'alternariose fait effectivement apparaître des tâches noires rondes sur les feuilles de certains végétaux. Au potager on peut la rencontrer sur des tomates, des pommes de terre, des aubergines ou encore des poivrons. Cette maladie maladie est moins grave que le mildiou, elle est même bénigne si elle est traitée correctement, mais elle peut aussi se développer et vous faire perdre de précieux légumes. Cet article vous explique comment reconnaître l'alternariose et comment la traiter.
Saviez-vous que le basilic se bouturait très facilement ? Le taux de réussite est extrêmement important, voilà une bonne solution si vous avez du mal à garder les basilics du commerce, et que vous n'avez pas envie d'en semer : Il vous suffit d'acheter un beau plant et de le couper tout de suite en boutures pour le multiplier, et multiplier ainsi vos chances d'en réussir un pied. Il faut 15 jours pour obtenir de belles boutures prête à replanter !
Le poivron est un légume du soleil. C'est un piment sans piquant, aussi ses conditions de cultures sont exactement similaires.
Tout comme l'aubergine il est considéré comme annuel en Europe, alors qu'il vit plusieurs années en Amérique centrale ! Ainsi, si vous cultivez vos poivrons en pots, vous pouvez le rentrer en hiver afin de le garder d'une année sur l'autre. Certains le font avec succès et n'ont que plus de fruits l'été suivant ! D'ailleurs si j'en ai la possibilité c'est ce que je ferai avec le mien.
Ce n'est pas son seul point commun avec l'aubergine. Ils partagent des conditions de culture assez similaires, et la même exigence en matière de température.
Côté variétés, les poivrons existent de différentes couleurs (rouge, jaunes, violets, noirs, oranges, verts, chocolat...) et de différentes formes. La majorité sont carrés mais il existe aussi des poivrons allongés et pointus (corne de taureau, banane, cubanelle...). Ces différents looks font du poivron un légume ornemental de choix au potager !
Il peut arriver de voir nos magnifiques plants de courgette donner de nombreuses fleurs, sans pour autant donner de fruits. Quand c'est le cas, le plus souvent on voit de petites courgettes pointer leur nez mais au lieu de se développer correctement, ces mini courgettes jaunissent et tombent. La raison est très simple : La fleur n'a pas été pollinisée.
Quand on habite en milieu urbain, parfois il n'y a pas assez d'insectes pour faire ce travail. Voici comment remplacer très facilement nos petits bourdonneurs afin de profiter de nombreuses courgettes.
Plat ou frisé, le persil commun est un aromate très apprécié en cuisine. On dit cependant que le persil plat est le plus goûteux, le frisé faisant un plus joli effet en décoration d'assiettes. Il existe également une variété de persil tubéreux qui développe une grosse racine comestible. Cette année, je cultive la variété "Géant d'Italie" aux larges feuilles plates.
Quoi qu'il en soit, cet aromate est bourré de bienfaits ce qui lui confère le statut de plante médicinale à part entière. Elle est bisannuelle, c'est à dire qu'elle vit deux ans. Mais on la cultive en général une seule année, celle durant laquelle il développe son feuillage : La seconde année est consacrée à la floraison. Ses feuilles s'amenuisent jusqu'à disparaître au profit des fleurs et des graines.
La fleur de droite n'est pas encore prête, ses graines sont encore enfermées.[/caption]
